Souvenir d'enfance (1)

Sur la route de l’école j’ai remarquer que le blé est jaune et que les paysans commencent la moisson traditionnel car les champs sont très petits donc impossible d’utiliser une moissonneuse-batteuse, on utilise seulement une batteuse comme celle-ci.

C’est ainsi que le souvenir du jour du battage me reviens en tète.
Le matin du jour du battage, le dimanche en générale pour nous car mon père ne travaillait pas , on prend son petit déjeuner et on commence par éparpiller les gerbes de blé sur toute la surface de l'aire de battage( Anrar en Amazigh), et on attendra jusqu'à une heure avancée de la matinée, pour commencer le battage. On doit patienter jusqu'à ce que le soleil sèche les gerbes mouillées par l’humidité du matin; elles seront ainsi plus facile à battre !vers 10h ,les mulets où les ânes pour certain selon la quantité du blé et le niveau social , plus de dix parfois, sont reliés par des cordes fabriquées à partir des poils de chèvre, l'un à l'autre par le cou puis ils sont placés en ligne de façon à les faire tourner en cercle.

Le mulet qui va servir de pivot, tenu par un des hommes, va tourner sur place, ses déplacements étant donc minimes, ceux des lignes extérieures courent en cercle à toute allure pour casser les gerbes de blé avec leurs sabots ferrés. Quand le meneur sent la fatigue le vaincre, et que tout le monde juge qu'il est temps de le relever, on change le sens de la course circulaire de l'attelage. Le mulet qui se trouvait à l'extérieur, devient alors pivot à son tour pour le reposer, et la course reprend, avec un autre meneur qui se propose de lui-même. Le manège durera ainsi pendant des heures, avec les encouragements, des fois les moqueries de la troupe, jusqu'à ce que le blé soit transformé en fétus de paille de quelques centimètres, et que tous les épis soient égrenés et débarrassés de leur enveloppe .Quand on juge que la phase de battage doit prendre fin, les mulets sont dételés puis attachés aux arbres sous l’ombre pour se rafraichir pendant deux heures au moins, car avec la chaleur à force de tourner le fait de boire égale la mort de ces pauvre bêtes, avant que moi et mon frère on les amène à la source pour boire,. Suite à cela, on les lâche dans le champ où ils broutent les herbes, en glanant également les épis de blé tombés sur le champ pendant la moissonne. Entre temps, l e reste de l'équipe amasse le blé battu en un seul tas au milieu de l'aire de battage, en préparation de la phase de la séparation de la paille ,de la balle et de la graine.

                                                                                                               A suivre ...