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Affichage des articles du novembre, 2013

Concours de Noël

Concours organisé parvioletteruer.blogspot.fr Concours de Noël Pour ce concours de Noël : S'inscrire par un commentaire sous cet article Faire une carte de Noël personnelle Me l'envoyer par courrier postal à partir d'aujourd'hui et jusqu'au 15 décembre (Je donnerai mon adresse à ceux et celles qui seront inscrits) Relayer l'article sur votre blog. Le 17 décembre j'effectuerai un tirage au sort et trois personnes auront un petit cadeau Respectez la date pour que je puisse vous envoyer le cadeau par courrier postal pour Noël. Les autres recevrons une jolie carte en lot de consolation.

Vous pouvez mettre votre création sur votre blog. Violette Ruer Bonne chance à tous !

Brochettes de foie à la marocaine

Pour la préparation de ces brochettes il vous faut du  foie de mouton et une crépine de mouton fraîche et très fine.
- Laver la crépine et l’étendre pour bien la sécher.
- Détailler la graisse en longues et fine lamelles.
- Faire bouillir le foie dans de l'eau pendant 30 mn, laisser refroidir puis le couper en cube (2cm).
- Former les brochettes en entrelaçant morceaux de foie et lamelle de graisse.
- Cuire au barbecue jusqu'à obtenir des brochettes dorées à souhait.
- Mettre du sel et du cumin.
- Servir très chaud avec du pain, 
A ne pas oublier le thé à la menthe pour faciliter la digestion.